Minden szezonban Főzök ezt a csodálatos előétel padlizsán. Az első alkalommal, amikor nem „élte túl”, még a karácsonyi ünnepek előtt, tejföl az asztalra, mielőtt az összes étkezést. Aztán elkezdtem készíteni az ételeket elegendő mennyiségben. „Kis kék” kombinációban más zöldségek, így egy egyedi íz és illat. Háztartások snack a fülek nem szakad le, hogy van ez, és felfalja kanál és kenyeret maszatos.
Snack jól, nagyon jó a hideg. Alkalmas hús és hal ételek. Ez lehetőséget biztosít a töltelék szendvicsek. És mint egy csemege evett kanalakkal.
A készítmény a padlizsánt, azt használja a következő összetevőket tartalmazza:
- * 3 kg padlizsán közepes méretű;
- * 3 kg érett paradicsom;
- * 1 kg édes paprika;
- * 2 közepes hagyma;
- * 2 kis sárgarépa;
- * 2 gerezd fokhagyma;
- * 100 g só;
- * Cikk 1-1,5. cukor kanál (attól függően, ízlés);
- * 100 ml (0,5 csésze) 9. táblázat% ecetet;
- * 1 csésze növényi olaj;
- * Egy csomó gyógynövények (kapor és petrezselyem).
My way főzés
Friss padlizsán mély bíbor szín az én ad le a vizet, törölje szárazra egy papírtörlővel. Növényi olaj keni és Süssük a sütőben sütőforma hőmérsékleten 180 fok. Rendszeresen lenézni, és kapcsolja be egyenletesen propeklis minden fél számára.
Hot tisztítása kéreg és szárak. Azt őrölni őket egy késsel egy tábla, amely telepítve van egy enyhe lejtőn csepegő folyadék.
Érett paradicsomot ledaráljuk. Ne paprika távolítsuk el a magokat, én darabokra vágjuk és 3 perc. blansírozott forrásban lévő vízben, én lehűtjük hideg őrölni. Apróra vágott hagymát pirított egy serpenyőben.
Add hozzá a sárgarépa, kockára vágott és pirított újabb öt percig kis lángon. válogatott lomb én és apróra vágjuk egy késsel.
szétzúzott padlizsánelőkészített paprika, paradicsom és gyógynövények halom egy nagy zománcozott fazékba, adjunk hozzá só, cukor, túlfőzve hagyma, répa.
Rajongói éles kicsit, ebben a szakaszban, akkor adjunk hozzá apróra vágott csípős paprika (ízlés szerint).
Keverjük, hozzáteszem növényi olajat és közepes lángon. Rendszeresen keverjük a fakanállal.
Forralás után gáz csökken, hozzátéve, zúzott fokhagymát és a vágyakozunk 10 percig alacsony lángon. Ebben a finom illatú tömeg öntse az ecetet és a forralást további 10 percig.
Most már nyugodtan feküdt ki az összes elkészült és sterilizált üvegekbe and roll up. Ezután meg kell fordulni az üvegeket, és betakarni kihűlni. Kérjük, aki nem teher eladása, Like (Tetszik) és iratkozz fel az én csatornára "4 évszak Ogorodnikov"Szívvel hívom Önt - Iratkozzon! Örülök! :)