A barátom megnősült és elment élni a Cseh Köztársaságban. Azt mondta, hogy van egy polc tele mindenféle termékek, kivéve a hajdina. A csehek nagyon szereti a különféle édességek és ragadja ki a polcokon minden velük kapcsolatos. Azt is panaszkodott, hogy nem tudott főzni egy normális leves (nem minden termék áll rendelkezésre erre a célra). De a különféle tengeri és tengerentúli finomságokat.
Ő összebarátkozott egy házaspár, és úgy döntött, hogy tisztázza velük, Ezért a Cseh Köztársaságban sehol hajdina. Még azt sem tudta igazán megmagyarázni, hogy milyen gabona (soha nem látta). Aztán Olga döntöttem, hogy a far a képet az interneten.
Hajdina - jelentése gabona, amely különleges helyet foglal el az orosz konyha (főleg a nagyböjti időben). Ez olcsó és ízletes, így ő és a szeretet. A Szovjetunió, hajdina söpört a polcokról, miután az első étkezés. Minden alkalommal, amikor a gazdasági probléma az országban, az emberek tele gyufa, só, liszt és a hajdina. Aktívan művelt a háború alatt és után, így az emberek megszokták, hogy az a tény, hogy ez olcsó, de hasznos és ízletes termék.
A 80 éve ezt a gabona is adtak ki kuponokat cukorbetegeknek - mint mondta nekem az én nagymamám. Szibériában, azokban a napokban, ez volt a nagy hiány a gabonafélék. Nagyanyám emlékszik, amikor megkapta, és továbbította a rokonok hajdina más régióiban hazánk. A 90-es években, még a Moszkva, nehéz volt vásárolni. De most már elöntött a polcokon, még a legkisebb vidéki üzletek.
Érték és hasznos tulajdonságait gabona tagadhatatlan: Ez a gazdag vas, fény szénhidrátok és ez pozitív hatást gyakorol az agyra.
Miért van hajdina senki hallotta a Cseh Köztársaságban?
Először is, nagyon sok függ a talaj. Európában hajdina nem növekszik, és a gazdák nem nőnek mesterségesen egy speciális talaj. Másodszor, Az európaiak használt gabona mezőgazdaság mint élelmiszeripari termék.
E két ok befolyásolta az a tény, hogy a hajdina valahogy nem fogott Európában. Talán az olvasók körében vannak olyanok, akik még mindig ismeri a valódi okokat, amelyek Európában nem felel meg a hajdina - írja a megjegyzéseket.
Azt is szeretném elmondani, hogy Európában nincs igazi szalonna. Van szalonna, más és finom, de nem kövér. Sokan nem értik az orosz, aki nem tudja elképzelni az életét anélkül, hogy kövér. Ukránok disznózsír - általában az egész életet (ott nem állítják).
Most, barátom, mikor jön haza, hogy anyám otthon, arra kéri őt, hogy főzni hajdina kása.
Én személy szerint szeretem a hajdina, fürdött tejben. És te?