Régebben főzni csirkemáj csupán azért, mert a sertésinfluenza „barátok” Még mindig nem tud dolgozni - ő lesz íze sapogopodobnoy, sajnálom az ilyen gusztustalan összehasonlítás, csak adja a legpontosabb képet az én sikertelen főzés kísérletek.
Általában sok éve elkerültem a receptek sertésmáj oldalán míg barátja nem ízlés szakszerűen főtt étel, Természetesen az azonos máj. Örömömre nem volt limit, így el lehet képzelni, milyen puding volt lédús, lágy és finom.
Természetesen azt a lehetőséget, rögtön elaludt barátnője kérdésekkel, amelyeket ő türelmesen válaszol. Megszerzett tudás siet megosztani veletek, mert ez a recept kiderült rám először, és most már szerepel a kategória a „kedvenc” és a „win-win”.
Általában annak végrehajtására az életben, szükségünk van:
Sertés máj - 600 g,
Hagyma - 1 db.
Tej - 200 ml,
Sour - 200 ml,
Liszt - 4 evőkanál. l.,
Só, bors - ízlés szerint.
Kezdetben meg kell mosni a máj a víz alá, és nyissa meg a filmet. Ezután vágja apróra, küldjön egy tálba, és szórjuk teáskanál szódabikarbóna.
Ha a rendelkezésre álló idő lejár, a máj meg kell tisztítani a hamut a víz alatt, és tegye egy tálba újra, de ezúttal a tejet - ismét neki 20 perc impregnáló.
Most öntsük a lisztet egy műanyag zacskóba, és elküld a májat kivesszük tejet, majd hogy ez egy jó shake liszt egyenletesen oszlik el a darabokat.
Hagyma vágva félgyűrűt és megsütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna. Mi műszak egy tányérra, és egy serpenyőben addig send máj.
Megszórjuk a teáskanál cukrot és megsütjük közepes lángon 10 percig, majd hozzáadjuk a tejfölt és a sült hagyma, só, bors, és hozd a készségét.
Ez egy ilyen csodálatos retseptik nem kevésbé csodálatos máj-, ami jól megy minden körettel! Ügyeljen arra, hogy főzni, biztosan nem bántam meg!