A nemzetség Salvia is több mint 800 faj egynyári, évelő és törpe cserjék levelek néhány faj illatos aroma ananász, szőlő, mandarin, grapefruit, ánizs, vagy sárgadinnye. Sage virágok vonzzák a pillangókat és a nektár-evő madarak.
Ez és sok más anyag is megtalálható a weboldal.
Kérjük, hogy a husky és iratkozz fel a csatorna "Mintegy Fazenda". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy tegye közzé érdekes kerti cikkeket.
Egyéb nevek:
- salvia
Használt részből áll:
- lombozat
- gyökerek
- mag
- virágok
Salvia officinalis (S. officinalis)
Az egyik legnépszerűbb fűszernövények. Van azonban, és a sok díszes fajtákat. Mindannyian forma kis kétajkú virágok fehér, a sötét lila színű.
A bennszülött a Földközi-tenger, Salvia officinalis - fagy rövid életű évelő magasság 80 cm ezüst-zöld ovális levelek és rövid rojt fehér, lila vagy rózsaszín virágok.
A hagyományos kínai orvoslás, a gyökereket danypenya vagy mnogokornevischnogo zsálya (S. multiorrmza), évszázadok kezelésére használt vér rendellenességek és álmatlanság.
Néha ezek segítségével lehet gyógyítani az alkoholizmus.
Amellett, hogy a szokásos kerti formák, vannak fajták, gyönyörű széles levelekkel ( «Berggarten» fokozat) és fokozat függ szeszélyes szín (például «Purpurea» lila levelek, a «trikolór» - krémszínű rózsaszín-lila, és «Icterina» - arany-zöld).
Salvia cserje (S. fruticosa)
Változatos eredetileg Görögország és Törökország, nagyon hasonlít a Salvia officinalis, de az alapja a legtöbb levelek egy pár stipules. Hibrid a zsálya és a Salvia officinalis ( «Newe Ya'ar») kereskedelmileg termesztett Izraelben.
Lavandovolistny Sage (S. lavandulifolia)
Változatos emlékezteti Salvia officinalis keskeny levelek. Kibocsátja levendula zsálya aroma, és az ebből származó olajat használnak illatszerek.
Clary Sage (S. sciarea)
Kétéves növény, alkotó nagyobb kimeneti széles bársony levél, és kiküld egy nagy felfelé nyíl egy vastag ecsettel zöldes fehér virágok a lila árnyalat. Levelei adunk a különböző likőrök, vermut és borok adni nekik egy muskotályos ízű és illóolaj használt illatszer. Vízben áztatott, a magokat a Salvia alkotnak sok nyálka, amelyen keresztül a régi porszemcsék eltávolítjuk, és a részecskék a piszkot a szemet.
Salvia méhviasz vagy fehér kaliforniai (S. apiana)
Cserje, illatos szúrós levelek borítják hajat serebristobelymi - jön a dél-nyugati részén, Észak-Amerikában. Indiánok és továbbra is használják a levelek, mint a fűszer, élelmiszer, eszköz nagy fölöslegben nyáladzás és a nyálka termelést, és illatanyag, amikor Rites tisztítási.
Golubevidny Sage (S. columbariae)
Egynyári növény, a déli PAPn-régiókban Észak-Amerikában. Mivel a spanyol Sage (S. hispanica), széles körben termesztett az aztékok, mint a fő élelmiszertermék-amerikai spanyol gyarmatosítás, az növényi magvakat termel apró, igen gazdag omega-3 zsírsavak, antioxidánsok, vitaminok, ásványi anyagok és szálak.
Salvia prediktor (S. divinorum)
A faj létezik, csak a kultúrában, és évszázadokon át, már használják Mexikói sámánok Mazatecs mint egy eszköz, amely a látomásokat, és hozzájárul lelki megtisztulás. Annak ellenére, hogy a hype körülötte emelt, a tevékenysége során, ez a növény semmi köze az LSD-vel, vagy a kokain.
Az orvosok szerint a nem okoz kóros függőség és nincs toxikus tulajdonságokat. De Ausztráliában, Dél-Korea, Belgium, Olaszország és Dánia, ez a „füvet” tilos.
Faj illatos lomb. Néhány ilyen növényt használunk a főzéshez. Ananász zsálya, amelynek keskeny ecset piros virágok és levelek illata ananász, gyakran használják ízesítésű italok és mint ízesítő desszertek.
Az egyik fajta a zsálya ( «Honey Melon») illatú sárgadinnye, és Doris Sage (S. dorisiana) nagy buja virágok rózsaszín virágok és széles levelek illata a barack és más gyümölcsök. Nagyon illatos levelek és növekszik a kaliforniai Cleveland zsálya (S. clevelandii).
Apple zsálya (S. pomifera) található több görög szigeteken. A helyiek kandírozott kialakítva a levelek áttetsző gallok és megeszik őket, mint édes.
elhelyezkedés
Szinte minden faj zsálya (főleg az ezüst-zöld lombozat), szükség van a teljes napfényt és a jó vízelvezetésű talajt. Beltéri grow bölcsek számít: itt vannak könnyebben befolyásolhatók molytetű és mealybug. Sage inkább szikes talaj csiga.
reprodukció
Magok, dugványok csúcsi vagy felosztása a bokrok.
gondoskodás
A legtöbb cserje formák jól reagál a fényre metszés vagy beszorul (különösen a virágzás után). Kerüljük a termékeny.
Kártevők és betegségek
Lombozat néha rág hernyók (kivettük kézzel). Hirtelen hervadás jelzi a rossz talaj vízelvezető és a gyökér rothadás.
Betakarítás és tárolás
Friss levelek és virágok betakarított étkezési célokra.
Herbal Medicine
- Salvia officinalis
Használt részből áll:
- lombozat
Salvia rendelkezik gyulladásgátló és antimikrobiális tulajdonságokkal, és gyakran Ezt alkalmazzák öblítsük ki a száját és a torkát torokgyulladás, fogínygyulladás, mandulagyulladás, stomatitis, és torokfájás. Csökkenti izzadás, és egy népszerű orvosság éjszakai izzadás, a menopauza. Ezen túlmenően, a zsálya gyógyszerek javítja a memóriát, figyelmet és a hangulat. Mivel az eredményeket a közelmúltban klinikai vizsgálatok segítenek még az Alzheimer-kór.
- zsálya mnogokornevischny
Használt részből áll:
- gyökerek és rizómák
A hagyományos kínai orvoslás, a tribute-Shen - fű, „ami a mozgás a vér.” Jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, felkeltette a figyelmét a modern tudósok. Számos klinikai vizsgálatok megerősítették a hatásosságot, és az angina és a magas vérnyomás. Továbbá, a készítmények a gyökerek mutatjuk be akut és krónikus májbetegség, amely társítva van a védőhatást ezen a szervi szövetek.
Meghozatala előtt zsálya mnogokornevischnogo gyógyszereket szed, konzultáljon orvosával. Terhesség vagy szoptatás alatt nem szabad használni őket. Terhes és szoptató nők nem is veszi a zsálya gyógyszerekkel meghaladó mennyiségben kulináris szabványoknak.
háztartás
Illóolaj zsálya, és sok más növény, erős aroma és kifejezett antivirális, antibakteriális és gombaellenes tulajdonságait. Már a levelek könnyen elkészíthető növényi és ecet spray. Akkor lehet, hogy még egyszerűbb: egy pár csepp illóolajat a zsálya egy nedves ruhával, amit dörzsölje a konyha és fürdőszoba bútorok és eszközök.
Csakúgy, zsálya, és elriasztja Mol, annak száraz leveleket vagy illóolaj lehet helyezni egy szekrény, és snack. Ültetni a kertben, akkor elriasztja a káposzta moly és moly.
szakácsművészet
A sok fajta illatos zsálya főzés a leggyakrabban használt gyógyszerek zsályát. Ő teszi a meglehetősen szúrós szagú, és van egy fűszeres, enyhén kámfor íz, rosszabb szárítás után.
Sage jól megy lisztből készült termékek, zsíros ételeket (például kacsa- és sertés), baromfi, hús, bab, padlizsán, paradicsom, és húsos levesek. Meg lehet adni, hogy kész tölteléket és olasz térfogatarányú vízmentes gyógynövények. Fűszerként használják, és néha erősen fagyasztott friss zsálya levelek.
Salvia legjobb kis mennyiségben felvenni ételek, amelyek hosszú főzés. Sage különösen népszerű olasz konyha;
Franciaországban használják ritkábban. A Közel-Keleten van hozzá salátákat. Sage tea - egy ital számos európai országban. A keleti parton az Adria, ahol a zsálya vadon termő, annak virágok főtt méz.
Ez és sok más anyag is megtalálható a weboldal.
Kérjük, hogy a husky és iratkozz fel a csatorna "Mintegy Fazenda". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy tegye közzé érdekes kerti cikkeket.
Bővebben: Készíts egy támogatás klematisz saját kezűleg