A főtt tojás a leggyorsabb és legolcsóbb módja a tápláló holnapi elkészítésnek. Igaz, a főtt tojásnak van egy nagy hátránya: senki sem mentes a rosszul hámozott héjaktól. Annak érdekében, hogy a főtt tojás kemény burkolata szó szerint magától elrepüljön, főzés közben valamit hozzá kell adni a vízhez. Ez az összetevő jelentősen javítja a termék ízét is.
Tehát ahhoz, hogy finom és kielégítő reggelit kapjunk, nem elég csak bevenni, néhány tojást a vízbe dobni és felforralni. Fontos a megfelelő összetevők és a megfelelő technika. Először is a tojáson és a vízen kívül sót és fehér ecetet is el kell készítenie. Az utolsó két összetevő, ha helyesen használják, egyszerre két kívánt hatást ér el. Először is, nagyban leegyszerűsítik a tojás héjától való későbbi tisztítására vonatkozó eljárást. Másodszor, a sárgáját lágyabbá, a fehérjét pedig puhábbá és ízletesebbé teszik.
Először öntsön egy hideg vizet egy serpenyőbe, majd tegyen bele tojást. Ebben a helyzetben hagyjuk őket körülbelül 5-10 percig. Ezeket alaposan meg is moshatja. Ezután adjunk hozzá néhány jó csipet sót a vízhez. A mennyiség a víz mennyiségétől függ, de leggyakrabban 0,5-1 evőkanál. Ezután a serpenyőt tojással felgyújtják.
Először is, a vizet felforraljuk, majd minimálisra kell csavarni a hőt, és további 5 percig tovább főzni a tojásokat. A határidő lejárta után a tűz teljesen kikapcsol, de a serpenyő még 3-5 percig érintetlen marad. Ekkor az elkészített fehér ecetet és egy kanál anyagot egy új edénybe töltjük hideg vízzel. Odarakjuk a főtt tojást. A lényeg az, hogy az ecet kémiailag reagál a kalciummal, és a héja rendkívül törékeny és hajlékony lesz. Miután a tojások kihűltek, minden nehézség nélkül hámozhatók.
>>>>Ötletek az élethez | NOVATE.RU<<<<
A témát folytatva olvashat mint sűríteni a levest, ha rosszul számolt zöldségekkel és adalékanyagok.
Egy forrás: https://novate.ru/blogs/010521/58828/
EZ ÉRDEKES:
1. Nagant: miért nem kedvelte őt az orosz és a szovjet tisztek
2. Pisztoly Lerker és Kuppini: miért tiltották be a sikeres önvédelmi fegyvert
3. Miért vannak a tartályok hernyóujjai, kalapjuk befelé, a traktorok pedig kifelé? (videó)