Nagyon nehéz elkapni a körte teljes érésének idejét. Úgy tűnik, ma elég kemény az ágon, másnap pedig leesik a fáról és puha lesz. Emiatt sokan még zölden szednek gyümölcsöt.
Hogyan lehet megállapítani, hogy a körte érett -e
A megfelelő érett gyümölcs kiválasztásához először figyelni kell a körte szerkezetére, sűrűnek kell lenniük. Ha a gyümölcs lágynak bizonyul, akkor nem szabad megvásárolni.
Ezenkívül fekete foltok, foltok és bomlás jelei nem lehetnek a felületen. A körte érettségét az illata alapján lehet meghatározni. Az érettnek édeskés illata van. Vásárláskor gyakoroljon egy kis nyomást a szárra. A körte érett és ízletes lesz, ha a szár rugalmas.
Ne vásároljon természetellenes fényű gyümölcsöt, kívülről mesterségesnek tűnik. Az ilyen gyümölcsöket speciális kémiai összetétellel dolgozzák fel, amely megvédi a termékeket a romlástól a hosszú távú szállítás során. Ha mégis van ilyen körte, alaposan öblítse le forró vízzel, és törölje le, mielőtt élelmiszerként használja.
Lehet -e enni éretlen gyümölcsöt?
Éretlen körte nem ajánlott élelmiszerekhez. Az ilyen termékekből emésztőrendszeri zavarok és allergiás reakciók léphetnek fel. Ilyen helyzetben ajánlott a gyümölcsöket tárolóba tenni, hogy egy idő után érjenek.
A gyümölcsökből lekvárt készíthet. Ehhez vágja darabokra a gyümölcsöt, borítsa be kristálycukorral, és tegye az edényeket néhány napra a hűtőszekrénybe. Ezután turmixgépben őrlik és megemésztik.
Hogyan segíthetjük a körte érését otthon
Hogyan lehet felgyorsítani a betakarított gyümölcs érését:
- Az éretlen gyümölcsöket egy hétig kell tárolni meleg szobában, legalább + 20 ° C hőmérsékleten. Ne tegyen körtét műanyag zacskókba vagy edényekbe. Legjobb tálcán vagy nagy tányéron tálalni.
- A gyümölcsöket mosatlanul kell tartani, jobb papírba csomagolni. Nem ajánlott hűtőszekrényben tárolni, mivel a körte nem érik meg hideg körülmények között.
- Más gyümölcsök is segítik az érést. Egy almát vagy egy banánt egy zacskóba helyeznek, és egy körtét helyeznek oda. Az érett gyümölcsből etilén szabadul fel, ami felgyorsítja a körte érését.
A gyümölcsöknek nincs meghatározott érési időszaka. Ebben a tekintetben rendszeresen ellenőriznie kell a gyümölcsöt, hogy elkerülje a romlást és a túlérést.
Hogyan tároljuk a körtét hosszú ideig
A gyümölcsöket mosatlanul tárolja a hűtőszekrényben és mindig tiszta tálcában. Minden nap ellenőrizze a körtét, és távolítsa el a sérültet.
A fagy megjelenéséig az erkélyen tárolhatók. Néhány háziasszony éretlen körtét tárol a fagyasztóban. Ehhez érett körtét használjon, mossa le és vágja le a magot. Ezután csíkok formájában feldarabolják és megszárítják, majd légmentesen záródó élelmiszerzacskókba helyezik és egy kamrába helyezik.
A gyümölcsöket az alagsorban, a padló felett 20 cm -es fadobozokban tárolhatja. Minden körtét újságpapírba kell csomagolni. A doboz tetejét pamut anyag borítja.
Mi a teendő, ha a körte túlérett?
Sokan azt gondolják, hogy a túlérett körtét nem szabad megenni, de vannak, akik éppen ellenkezőleg, szeretik őket.
Hozzáadhat gyümölcsdarabokat a pékárukhoz. Továbbá körtepürét készítenek a szeletekből, amelyet később különféle desszertekhez és fagylalthoz adhatnak.
Olvassa el még: Kezdő kertészek segítése: gyakori hibák a szőlő metszésénél
Barátaim, ne felejtsenek el feliratkozni a csatornára és LIKE -olni, ha a cikk hasznos!
#körte#körte érése otthon#hasznos tippeket