Van egy csodálatos snack a legegyszerűbb összetevőkből paradicsom, fokhagyma és torma formájában. Őrülten olcsó és szinte univerzális. Ha gombócot vagy más hús- és halételeket szeretne enni ízük pompájában, akkor mindenképpen készítsen magának ilyen ételt.
Javaslom az olvasást: A hortenzia etetése: hasznos tippek
A torma és a fokhagyma antioxidánsok, immunerősítő tulajdonságokkal rendelkeznek és erősítik az ereket. De szem előtt kell tartani, hogy minden olyan étel, amelyet nyers zöldségekből készítenek, amelyeket nem hőkezeltek, meg tud savanyulni, ha nem tart be bizonyos főzési szabályokat. Gondosan meg kell fontolnia az étel összetevőinek megválasztását, majd a konzerválás tavaszig áll, és ízlés szerint frissen készül. A zöldségek gondos kiválasztása mellett ebben az esetben a dobozok térfogatának megválasztása nagy jelentőséggel bír. Szükséges a "Khrenovina" kis üvegekbe zárása, egyenként körülbelül 100-150 g, mivel a nyers termékekből származó fürtöket egy vagy kétszer kell megenni, még akkor is, ha a hűtőszekrényben vannak.
Hozzávalók egy finom snackhez:
- fél pohár tormagyökér;
- 500 g érett paradicsom;
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- egy teáskanál sót és ecetet.
A "torma" elkészítési módja
Válasszon egész, szilárd, foltok és pontok nélküli paradicsomot. Ha a paradicsom még kissé el is romlott, az előétel azonnal savanyú lesz, és minden munkája és zöldsége elveszik. A paradicsomot alaposan le kell öblíteni, forró vízzel le kell öblíteni, és szeletekre kell vágni, amelyek jól illeszkednek a húsdarálóba, görgetés után át kell engedni egy szűrőn. A fokhagymát úgy válasszuk, hogy ne legyenek száraz részek, lehetőleg frissebbek, alaposan húzzuk le a filmeket. A tormát jól megtisztítjuk és darabokra vágjuk, hogy könnyebb legyen húsdarálóban görgetni. Miután az összes összetevőt átengedte egy húsdarálón, keverje össze. Adjunk hozzá sót és ecetet, és keverjük simára. Hűvös helyre tesszük, hogy a massza sóval és ecettel telített legyen.
Az üvegeket alaposan mossa le, öntse fel forrásban lévő vízzel, tegye bele a „Khrenovina” -t, majd forralja fel vízfürdőben, és zárja le forró sterilizált fedéllel. Fordítsa meg, és fedje le egy törülközővel. Amikor az üvegek teljesen kihűltek, sötét, hideg helyre tesszük őket, amíg előételre nincs szükségünk az asztalhoz, de legkorábban a zárás napjától számított pár hónapon belül.
A torma nemcsak ízletes, hanem egészséges snack is, ezért szánjon rá időt és erőfeszítést, és tekerje fel az üvegeket ebből a finom csemegéből, amely minden húshoz és halhoz használható edények. Ne felejtse el, hogy nyers termékekből készült ételek készítésekor figyelni kell a teljes sterilitásra, hogy erőfeszítései ne legyenek hiábavalók.
Szart főz?
Eredeti cikkés sok más anyag, megtalálható nálunkweboldal.
Olvassa el még: Legjobb ötletek egy gyönyörű kerthez, vagy Hogyan szereljünk fel egy igazi paradicsomdarabot