Ízletes káposzta mindössze 24 óra alatt elkészíthető. Az eredmény tetszeni fog mind a gyermekeknek, mind a felnőtteknek. A recept hasonló a savanyú káposztához. De itt nem kell erjedésre számítani. Egy nap után élvezheti kedvenc ételeit. Az összetevők minden üzletben megtalálhatók. Minimális időt és energiát kell fordítani a főzésre.
Javaslom az olvasást: Június és július a paradicsom védő permetezése a hozam növelése érdekében
Bármilyen fűszerrel javíthatja a káposzta ízét. Hagyományosan a recept borsot és babérlevelet tartalmaz. Hozzáadhat kapormagot, köménymagot, ezek segítségével különleges eredetiséget kölcsönöz a csemegének.
A napi káposztát hagymával, friss fűszernövényekkel és illatos növényi olajjal tálalhatjuk.
A főzéshez a következőket kell használni:
- 600 g fehér káposzta;
- 1 nagy kanál só;
- 0,5 nagy evőkanál kristálycukor;
- 4 nagy kanál 9% -os ecet;
- 3 darab bors;
- 1,5 csésze víz;
- 1 vagy 2 babérlevél.
Jellemzők és előkészítési eljárás
Először apróra kell vágni a káposztát. Ehhez reszelő vagy éles kés szükséges. Van egy aprítógép csak a káposztához.
Ezután a sárgarépát dörzsöljük, és hozzáadjuk a káposztához. Ezután babérlevelet és borsot adunk hozzá. Ha mérsékelten fűszeres pácolt káposztát szeretne, akkor azonnal hozzá kell adnia a fűszereket. Ha azt szeretnénk, hogy a káposzta aromásabb legyen, akkor jobb, ha a fűszereket a sóoldatba tesszük.
Ezután a káposztát üvegedényekbe kell tolni. Használhat habarcsot. Ezt követően a zöldségeket préselik.
A sóoldathoz forralt vízre van szükség. Kívánt esetben cukrot, sót és fűszereket adnak hozzá. A sóoldatot öt percig forraljuk, majd fel kell önteni az ecetet, és le kell venni a tűzről. A folyadéknak le kell hűlnie. A káposztára hideg, kész sóoldatot kell önteni úgy, hogy teljesen ellepje a zöldségeket.
Ezután zárja be az üvegeket, és hagyja az edényt 24 órán át a hűtőszekrényben pácolódni. A káposzta hűvös, sötét helyen állva ropogós, de sós lesz.
A napi káposztát kinyomhatjuk, vagy szitára tehetjük a felesleges nedvesség eltávolítása érdekében.
Édes pácolt káposzta paprikával
Ez a recept csak 2 órát vesz igénybe. A paprikának köszönhetően az étel kissé édes lesz. Az alábbiakban javasolt összetevők számából 2 liter kész edényt kap.
Minden összetevőt meg kell mosni. A paprikát megszabadítjuk a magoktól és csíkokra vágjuk. A sárgarépát le kell reszelni, és a káposztát vékonyan felszeletelni éles késsel.
Ezután keverje össze az összes összetevőt, és tegye őket egy üvegbe, például 2 literes térfogattal. A saláta szorosabbra van csomagolva. Kicsit le kell nyomni a zöldségeket. De ne döngölje őket erősen.
A pác elkészítéséhez öntsük a vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, növényi olajat és cukrot. Forraljuk fel a folyadékot, és oldjuk fel az ömlesztett összetevőket. Ezután öntsük az ecetet, és kapcsoljuk ki a tüzet. Forró pácot nyakig öntünk a káposztába. Ezután az üveget fedéllel lezárjuk, és két órán át szobahőmérsékleten hagyjuk. A saláta lédús, ropogós és édes.
Naponta káposztát főzöl üvegekben?
Eredeti cikkés sok más anyag, megtalálható nálunkweboldal.
Olvassa el, hogyan lehet megszabadulni a kígyóktól a következő cikkben: Hogyan lehet hatékonyan megszabadulni a kígyóktól a nyaralójukban