A gombabirodalom különböző fajai változatosak formájukban, méretükben és árnyalataikban. Mik azok a lila gombák, amelyek valódi érdeklődést válthatnak ki. Az ilyen gombák között van ehető és ehetetlen is, és most erről fogunk beszélni.
Javaslom az olvasást: A rózsa gombás fertőzése és a megelőzés módszerei
Lila gombát lehet enni
Lila gomba "jóképű" lehet sült, főtt, pácolt és sózott, majd élvezze egyedi ízét. Az ehető ibolyák közé tartozik.
Lila pókháló
Ezt a gombát nagyon ritkának tekintik környékünkön. Külsőleg egy légyölő galócára hasonlít, ugyanolyan vastag lába és hasonló sapkája van, amelyek alakja alapján meg lehet ítélni a gomba érési fokát. Ha a sapka sima és domború, akkor a gomba fiatal, ha sekély lett és pikkelyek jelentek meg rajta, akkor a gomba teljesen érett és levágható. A pikkelyek egyébként egy érett gomba szárán is megjelennek, amely elérheti a tucat centiméteres magasságot. Közvetlenül a vágás után barna csíkok kezdenek megjelenni egy ilyen gomba pépén, amelyet nem szabad megijeszteni. Ez a gomba gyakorlatilag nem szagol, és főzés után kifejezett diós ízt kap.
Pecitsa lila
Annak ellenére, hogy ennek a gombának a nevében a "lila" jelző szerepel, valójában a színe nem túl lila, hanem inkább barna, szürke vagy akár fehér, lila árnyalattal. Ennek a gombának nincs lába, sapkája elérheti a három vagy több centiméter átmérőt. Felülete sima és nagyon vékony, törékeny tapintású. Ennek a gombának az íze rosszul fejeződik ki, és az illata teljesen hiányzik.
Cianózis vagy kék lábak
Ez a gomba meglehetősen gyakran megtalálható Oroszország középső erdeiben. Lila árnyalatáról, nagy tölcsér alakú kalapjáról ismerhető fel, amelynek átmérője elérheti a 20 centimétert, és egy lábon, vastag, 3 centiméter széles és legfeljebb 10 centiméter. Minél kékebb a kalap, annál fiatalabb; ha teljesen érett, a gomba ezen árnyalata eltűnik, és krémes lesz. Közvetlenül a kupak alatt pelyhek vannak az érett gomba szárán, és a gyökér lila micéliummal rendelkezik. Ezt a gombát meg lehet enni, de a gombaszedőt megijesztheti sajátos aromája, amely egyébként hőkezelés után eltűnik.
Ametiszt lakk
Egy másik gomba, amely erdeinkben megtalálható, külsőleg egy kicsi és csúnya gazemberre hasonlít. Ennek a gombának a sapkája éréskor megváltoztatja alakját, ha a legelején gömb alakú, akkor később majdnem lapos. Ahogy felnő, eltűnik a kimondott lila színe is, amelyet szürkés-barnás-fehér vált fel.
A hőkezelés során lilára váltó gombák
Vannak olyan gombák is, amelyek sütéskor vagy forraláskor kékre vagy lila színre válhatnak, ezek közé tartozik.
Rács, vagy kecske
Ennek a "húsos" gombának a szára és a sapka szürkés-barnás színű. A sapka belső oldala sárgás árnyalatú, és lágy bársonyos párnának tűnik. A gomba enyhén ragadós sapkafelülettel is rendelkezik, amely nedvesedés után nyálkával borítható. Ennek a gombának a pépének nincs kifejezett íze, és az aroma nem jelenik meg főzés után.
Lila gombát nem szabad enni
Hamis kámfor tömeg
Ez a gomba nagyon szép, csak kosarat kér, azonban rendkívül mérgező. Felismerhető egy csinos, kerek, lila vagy lila árnyalatú fehér kalapról, amelynek felszínén barna foltok jelennek meg, amikor megnyomják. Ha levág egy ilyen gombát, akkor a vágási pont azonnal élénkpiros lesz. Kámfor vagy kókusz illata van.
Esernyő lila
Egy másik érdekes példány, amely elvileg nem mérgező. Azonban nem valószínű, hogy szeretné kipróbálni, mert ez a gomba árasztja az aromát, és az íze pontosan ugyanaz.
Most egy kicsit többet tud az ehető és ehetetlen gombák egyedi lila színéről.
Próbáltad a lila gombát?
Eredeti cikkés sok más anyag, megtalálható nálunkweboldal.
Olvassa el még: Rendkívüli szépség: a 8 legjobb kétszínű rózsafajta