A túrót a világ különböző országaiban, köztük Törökországban készítik. Ugyanakkor a háziasszonyok különböző recepteket és főzési technikákat alkalmaznak ehhez a csodálatos, ízletes és egészséges erjesztett tejtermékhez. A török házi túrót különleges gyengédsége és kellemes savanyúsága különbözteti meg, elkészítéséhez csak két összetevőt használnak.
A recept szerint két liter savanyú tejre és egy közepes méretű citromra van szükség. A savanyú tejet egy fazékba öntik, és egy kis tűzre teszik. A citromból kinyomják a levet, és a magokat eltávolítják, ha belejutnak.
A citromlevet savanyú tejjel ellátott fazékba töltjük a tűzhelyen a tűzhelyen. Fontos, hogy ezt a keveréket nagyon lassan melegítse, hogy a túró lágy és puha legyen.
Amint felforr a tej, vegye ki vele a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyja kihűlni. A hűtés során a túró csomókba gyűlik és a savó elválik. Főzéshez is használható, például palacsintához, palacsintához, pitéhez való tészta készítéséhez.
Miután a túró alul van, szűrje le. Ez könnyen elvégezhető - szűrőre és gézre van szükség (szűrő helyett szűrő is használható). Alját géz borítja, és a serpenyő tartalmát ott dekantálják. A túró a gézben marad.
>>>>Ötletek az élethez NOVATE.RU<<<<
Finom túró, kellemes savannyal kész. Azok számára, akik ezt a terméket szárazabban szeretik, elég, ha egy ideig ugyanabban a gézben lógatják, hogy az összes szérum elszabaduljon.
Az olvasott témát folytatva hogyan lehet megállapítani, hogy a tejtermékek tartalmaznak-e pálmaolajat.
Egy forrás: https://novate.ru/blogs/120121/57427/
EZ ÉRDEKES:
1. Miért kezdték el a kínaiak tömegesen elhagyni a kerékpárokat?
2. Mit ne tegyen burgonya sütéskor: jó tanács, hogy ne rontsa el az ételt
3. Milyen furcsa kalapokat viseltek a fejükön az afgán mudzsahidák?