Nem elég nagy és erős fokhagymát termeszteni, azt is meg kell tartani, hogy ne száradjon ki vagy romoljon, lehetőleg a következő betakarításig. Mesélünk a legtöbb időn belül tesztelt módszerről, amelyek alkalmazásakor nem lesznek gondjai a termés biztonságával.
Fokhagyma. A cikk illusztrációja szabványos licenc alapján © ofazende.com
Ajánlom elolvasni: Hogyan lehet hatékonyan megszabadulni a ribizli vese atka
Figyelembe vesszük a tárolás alapvető szabályait
A fokhagyma betakarításának hosszú távú tárolásához szükséges fő feltételek egy vidéki házban vagy lakásban:
- Időben történő gyűjtés aratás. Ne tegye túlzásba a fokhagymát a kertben, hogy megakadályozza a rothadást vagy a túlzott nedvességet.
- Aprólékos készítmény tárolás előtt. Az ásás után szárítsa meg a fokhagymát szétterítve a kertben vagy a lombkorona alatt. Szárítás után vágja le a gyökereket 3 mm-re, és vágja le a szárakat 10 cm-re.
- Hőfok a raktárban. Az optimális hőmérséklet-tartomány 5-25 ° C. A téli fajtákat alacsonyabb hőmérsékleten tárolják, míg a tavaszi fajtákat jobban melegen tartják.
- Normál páratartalom szintje szobában.
- Megvilágítás. A fokhagyma a gyengén megvilágított tárolóhelyeket részesíti előnyben, mint például pince, szekrény, szekrény stb.
Tárolási módszer kiválasztása
Ha a termést megfelelően betakarították és feldolgozták, akkor rendszerint sokáig kitart bármelyik általad választott helyen, képességeid és a betakarítás mennyisége alapján.
Íme néhány hagyományos, bevált tárolási módszer:
- A pincében. Tegye a szárított zöldséget, a tetejétől mentesen, fadobozokba sorokban, és fedje le a tetejét több réteg cheesecloth-tal. Vigye a dobozokat az alagsorba vagy a pincébe. A pincében lévő hőmérséklet megakadályozza a fokhagyma kiszáradását.
- Széna dobozokban. A széna segít fenntartani a megfelelő nedvességszintet, és megvédi a terméket a rothadástól és a penésztől. Tegyen egy doboz, doboz vagy fonott kosár aljára széna, a tetejére fokhagymát, és tárolja az ország vagy a lakás bármely sötét helyén.
- A földben. Helyezze a fokhagymát egy zsákba egy 30 cm mély lyukba, és fedje le földdel, és a lehullott hó további biztonságot nyújt a zöldség számára. Ezzel a módszerrel a termék hosszabb ideig megőrzi friss ízét.
- Loggia vagy erkély. A loggia tárolásra is alkalmas, ha üvegezett. Helyezze a fokhagymát egy szénával töltött dobozba vagy dobozba, és fedje le vastag ruhával. Felhívjuk figyelmét, hogy alacsony hőmérsékleten az eltarthatósági idő rövidebb lesz.
- Éléskamra. Ha a termést több hónapig a kamrában szeretné tartani, halmozzon zöldségeket kosárba sorokba, és rendszeresen rendezze a fejeket, mozgassa a dobozokat a sütés elkerülése érdekében.
Fokhagyma. A cikk illusztrációja szabványos licenc alapján © ofazende.com
Hogyan tárolhatnád másképpen a fokhagymát otthon?
Vannak más alternatív tárolási módszerek, különösen ha a növény kis mennyisége van:
- Vágatlan zsinór vagy háló. A tárhely valóban takarékoskodásának egyik legismertebb módja. A zsinórokat dróttal szövik, amelyekhez a mennyezetről a padláson vagy a szekrényben vannak felfüggesztve. Ugyanez történik azzal a hálóval, amelybe a fejeket behelyezik.
- Vászon táskák. A szövet jó légáteresztő képességgel rendelkezik, és segít hosszabb ideig frissen tartani a növényeket. Akassza a fokhagymás fej zsákokat egy szekrénybe, tetőtérbe vagy sötét szekrénybe.
- Hűtőszekrény alkalmas kis számú fej tárolására a következő használatra. A fokhagymát egy tartályban tárolhatja az alsó zöldség rekeszben.
- Üvegedény sóval. A só legfeljebb 3 hónapig segít eltávolítani a felesleges nedvességet és melegen tartani a növényeket.
- Műanyag tárolók gyakran használják a gazdaságban, beleértve a fokhagymát is. Helyezzen egy zárt fokhagymás edényt sötét helyre, hogy hosszú ideig megőrizze a betakarítást. Ezenkívül megszórhatja a fejeket liszttel vagy hagymahéjjal a kártevők elleni védelem érdekében.
- Vákuumzsákok lehetővé teszi a termés megvilágítás nélküli tárolását 3-4 hónapig.
- Mélyhűtő. Hosszú távú tárolás céljából lehámozhatja a fokhagymát a héjról, a szegfűszeget fagyasztózsákokba teheti és eltávolíthatja pár órára a fagyasztóban, és fagyasztás után öntsük a szegfűszeget egy edénybe, és legfeljebb 1 évig tároljuk a fagyasztóban.
- Befőttesüveg. Egyszerű és hatékony tárolási mód, amelyet sok kertész szeretett - tegyen fokhagymát egy tiszta ill még jobb sterilizált edényben és rosszul megvilágított helyen tárolva, nyitva, anélkül adalékanyagok. Tehát a zöldség nem szárad ki, és tavaszig friss marad.
A fokhagyma tárolásának számos módja van, felsoroltuk a legnépszerűbbeket. Próbálja ki mindegyiket, és válassza ki azt, amelyik a legjobban megfelel, és ennek eredményeként amúgy is sokáig megőrzi aratását.
Tudja, hogyan kell helyesen tárolni a fokhagymát?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
Olvassa el még: Hogyan kell megfelelően táplálni a növényeket karbamiddal