Jó napot, olvasóm. Jó termés volt a fokhagymából, de nem tudja, hogyan kell megfelelően tárolni? Cikkünk a kertészek és kertészek tapasztalataira épül. Ha betartja ezeket az egyszerű szabályokat, a fokhagyma betakarítása nemcsak örömet szerez, hanem lehetőséget ad arra, hogy egész évben élvezze.
Kérjük, kedvelje és iratkozzon fel a csatornára " A Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
1. szabály
Időben történő tisztítás
A fokhagyma télen és nyáron kapható. Ezért különböző időpontokban el kell távolítani.
Tehát a késő ősszel ültetett fokhagymát télnek hívják, és július végén kell betakarítani. A korán érő fajtákat 85-95 nappal a csírázás után, a késői érleléseket pedig 100-110 nap után ásják ki.
Megértheti, hogy itt az ideje a fokhagyma eltávolításának a növény megjelenésével. Nyíl száradni kezd, a hegyek sárgulnak, a virágzatok megrepednek. A május végén ültetett nyári fokhagymához ez az első jel a betakarításhoz.
A betakarítási idő az ültetési anyagtól is függ. Ha fokhagymát ültettünk szegfűszeggel, a fiatal fejek 25 nappal korábban érnek, mint a téli fokhagyma legkorábbi fajtái. Ezután beérnek a növények, amelyeket apró szegfűszegekből, majd csak közepes és nagyokból növesztettek.
Ne felejtse el ásni a fokhagymát reggel vagy este, amikor a nap nem túl forró. A fokhagyma nem szereti a száraz időt.
A tavaszi fokhagymát tavasszal ültetik, ezért később szüretelik, mint a téli fokhagymát: augusztus végén - szeptember közepén. Próbáld ezt megtenni az esős évszak előtt, különben a növényfejek nedvesek és rosszul tárolódnak. Az ilyen fokhagyma hajlamos a bomlásra.
2. szabály
Fokhagyma tárolása
A fokhagyma eltávolítása után fontos helyesen tárolni, hogy megőrizze előnyös tulajdonságait. A következő technikák segítenek elkerülni a kiszáradást, a rothadást és a csírázást:
- Tárolás üvegtartályokban - ezt megelőzően jól meg kell dolgozni (tűz fölött felmelegedni vagy forrásban lévő vízzel leöntött és szárított).
- Lisztben vagy sóban - lisztet vagy sót és fokhagymát rétegenként tegyen egy üvegedénybe. A növénynek először meg kell égetnie az alját.
- Oldjon fel egy finomra vágott gyertyát paraffinban - vízfürdőben. Mártsa bele a fokhagyma fejét a kapott folyadékba. Miután megdermedt, vákuumban tárolják.
- Növényi olajban - a jól szárított fokhagymát egy tartályba helyezik növényi olajjal. Ne feledje, hogy ezután csak meleg ételekben használható.
- Fűrészporban - tegye a fokhagymát egy rothadt fűrészporral ellátott dobozba, de úgy, hogy a fejek között legyen távolság.
- A fonatokat fonják - a fokhagymát megszárítják, és a száraz végekből fonatot szőnek. Tárolja felfüggesztett állapotban.
- Vászonzacskóban - helyezze a fokhagymát egy tiszta, száraz tasakba. Szorosan rögzítse és száraz, hűvös helyen tárolja.
- A földbe - tegye a fokhagymát tiszta, száraz talajjal ellátott dobozba. Ezt a módszert tartják a legpraktikusabbnak, mivel a növény természetes környezetében van.
Helyesen tárolja a fokhagymát, és akkor élvezni fogja a betakarítást!
Tudja, hogyan kell megfelelően tárolni a fokhagymát?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
A sárga hagyma fajtáiról a következő cikkben olvashat: Sárga hagyma ültetésre: a legjobb 7 fajta