Senki sem fogja megtagadni a jó étkezést! Különösen, ha egy ilyen népszerű finomságot kell használni a hazai térben, mint a zsír. Ez utóbbit sokféle módon lehet elkészíteni. Az egyik érdekesebb módszer természetesen a konzervkészítés. Hála neki, van esély arra, hogy kiadós harapnivalót kapjon hűtőszekrényében bármely évszakra és alkalomra.
Hozzávalók: 2 kg bármilyen zsír (lehetőleg húsos résszel), 1 liter víz, 200 g só, 4-5 gerezd fokhagyma, 2 babérlevél, 8 fekete bors, 4 szegfűbors
Snack előkészítési folyamat
A kiadós és ízletes snack elkészítésének első lépése a megfelelő savanyúság elkészítése. 1 liter tiszta vizet kell bevennünk egy serpenyőbe, és hozzáadunk 200 gramm sót. Az elegyet egy kanállal rendszeresen kevergetve felforraljuk. Amíg a sóoldat készül, folytathatja a második lépéssel. Ehhez az elkészített szalonnát vesszük, és olyan darabokra vágjuk, hogy literes üvegekbe illeszkedjenek tampolás nélkül. Leggyakrabban 2 kg szalonnát pontosan két literes üvegekbe lehet csomagolni.
A harmadik lépés a fűszerek. Minden szalonnás tartályban 2-3 gerezd fokhagymát, 2 szegfűborsót és 4 fekete borsot helyeznek el. Közvetlenül ezután az üvegeket sóoldattal töltjük meg, és fedővel (de nem zárva!) Fedjük le. Amikor a fentiek mindegyike megtörtént, gondosan állítson össze egy szalonnás dobozokat egy serpenyőben sterilizálásra, és lassú tűzön továbbítsa. A feldolgozásnak 1-2 óráig kell tartania. Csak ezután tekerjük fel az egyes edényeket.
OLVASSA EL: 8 dolog, amit gyakran látunk, de nem tudjuk, mire szolgálnak
Az utolsó lépés a kannák elrendezése fedéllel a törülközőn. Ebben a helyzetben a varrásnak addig kell állnia, amíg lehűl. Amikor ez végre megtörténik, a sertészsír hosszú távú tárolás céljából a pincébe vagy a hűtőszekrénybe vihető.
>>>>Ötletek az élethez NOVATE.RU<<<<
Folytatva a témát, olvassa el
ról ről 7 könnyen kenhető kenyér , a főzéshez nem kell sokáig a tűzhelynél állni.
Egy forrás: https://novate.ru/blogs/030920/55893/