Sokan emlékeznek még a múlt század kilencvenes éveire, valamint arra a tényre, hogy ebben az időben Oroszország anyja Az "Isabella" ismert és igényes bornak számított, amelyet hasonló szőlőfajtából készítettek cím. A terméket Észak-Kaukázusból, Moldovából és Dagesztánból, valamint Abháziából szállították hazánkba. De soha nem volt ilyen márkájú grúz bor. A legérdekesebb, hogy az Isabella szőlőt még itt sem termesztik.
Ez a tény sokakat meglephet. Végül is az Isabella szőlőből készült bor ízletesnek és aromásnak bizonyul, és maguk a bogyók is nagyok, kiváló ízük miatt fogyaszthatók. Nem minden borfajta dicsekedhet az utóbbival.
Moldovában ez az ital még mindig nagyon népszerű, és a helyi lakosság mindig tanácsolja a látogatóknak.
Az Észak-Kaukázusban hasonló a hozzáállás Isabellához. A szőlő ugyanolyan jó minden italban - borban, chachában, gyümölcslében. Mindig élénk utóízt ad.
De Grúziával más a helyzet. Ezt a bűntudatot itt felháborodással kezelik.
1. Mi az oka a grúz nemzet ilyen hozzáállásának az "Isabella" borral szemben
Ennek az országnak az őslakosai "halottnak" nevezik. Magyarázatukból az következik, hogy az igazi jó bor csak az életkor előrehaladtával javítja tulajdonságait és ízét. Valójában minden nap jobbá teszi magát. És ha van türelme, akkor fokozatosan a bor vörösről fehérre változik. Isabella azonban egyáltalán nem változik. Évek után is ez a bor olyan marad, mint az előállítás idején.
Ráadásul az erjedési folyamat során reakció megy végbe, és kis mennyiségű metil-alkohol keletkezik. Nem tudják megmérgezni önmagukat, de a tulajdonságok szerint az ilyen alkohol gyakorlatilag nem ürül ki a szervezetből. Ennek megfelelően az évek során felhalmozódó, idővel súlyos egészségkárosodást okozhat.
2. Az Isabella szőlőfajtáról
Ezt a fajtát az Egyesült Államokból hozták be. Az európai országokban elfogadták, mivel ez a szőlő ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, igénytelen a termesztésben és jó termést ad.
OLVASSA EL: Milyen gyorsan jelennek meg a gombák eső után, és mennyit nőnek
Több évtized telt el, és az "Isabella" megjelent a kontinens minden sarkában, különösen a Szovjetunió területén. Eddig aktívan termesztik Észak-Kaukázusban, Ukrajnában, Moldovában és a Kubanban. De a grúziai borászok nyilvánvaló okokból azonnal elutasították. Folytatják saját fajtáik termesztését, amelyeknek óriási száma van ebben a csodálatos országban.
>>>>Ötletek az élethez NOVATE.RU<<<<
Ma több mint kétszáz szőlőfajta van Grúziában. Nagyon is lehetséges, hogy a közeljövőben sokkal több lesz belőlük. Itt elindítottak egy programot, amelynek célja a rég elfeledett ősi fajták felélesztése az időben. A pletykák szerint közülük többen már helyreálltak.
A témát folytatva olvassa el, hogyan konténerekből álló piramisszállodát nyitottak Grúziában.
Egy forrás: https://novate.ru/blogs/020920/55875/