Jó napot, olvasóm. Sok kezdő nyári lakos nem tudja, hogyan kell megfelelően tárolni a fokhagymát, hogy ne romoljon el. A zöldség minősége és biztonsága nemcsak a megfelelő termesztéstől, hanem az időben történő betakarítástól is függ.
Kérjük, kedvelje és iratkozzon fel a csatornára " A Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
Fejgyűjtési időszak
Az érett zöldségeket időben kell leszedni. A fokhagyma nagyon gyorsan túlérik, és az érettségtől a felesleges állapotig tartó időszak nagyon rövid, ezért a kezdő kertészek nem dönthetnek a betakarítás idejéről. Előfordul, hogy nagy számban az ásott fejek külön fogakra esnek szét. Ez azt jelzi, hogy túlérettek.
A talajban túlexponált fokhagymát nem kell hosszan tárolni. Ezek a fogak felhasználhatók vetőmagként, de csírázásuk csökken. Ha csak a fokhagyma volt hosszú ideig vizes talajban, akkor ezek a zöldségek nagy valószínűséggel elrothadnak: egy ilyen probléma hosszan tartó heves esőzések után vagy gyakori öntözéssel fordulhatnak elő (kb. két-három héttel azelőtt le kell állítani ásás).
Az érett zöldség fő külső jellemzői:
- Szárított fejrész a gyökerek felett.
- Jól formált, sűrű fejek egy egész, ép membrán alatt.
- A héja lilás színű.
A fokhagyma lehet tavaszi és téli.
Ezeket a fajokat különböző időpontokban ültetik el. A betakarítás időzítésében is különböznek, különféle tényezőktől függően, például a zöldség korai érettségétől és a helyi klímától. A mérsékelt szélességű téli fokhagymát július 15-től augusztus elejéig lehet betakarítani. A melegebb vidékeken a zöldség hamarabb érik, és a fokhagymatollak márciusban kihajtanak. Június utolsó napjaiban szüretelik. A tavaszi fokhagymát augusztus végén ásják fel. Az esős időszakokban szüreteljen korábban, hogy megakadályozza a zöldségek rothadását a talajban.
Ezek az időpontok nem pontosak, de hozzávetőlegesek. Az izzók maguk jelzik a betakarítás konkrét idejét, figyelnek a lombokra és a nyilakra. A tavaszi fokhagyma a nem hajtó fajták közé tartozik, ezért teljes érettségüket a lombozat állapotának változása határozza meg: sárgul és elszárad. A nem sügéres téli fokhagyma ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik.
Általában a kertészek letörik a megjelenő virágszárakat, de akkor helyesen cselekszel, ha két vagy négy nyilat hagysz a kertben. A virágzatok repedezett fejei jelzik a betakarítást. Ha magokat szeretne gyűjteni, várja meg, amíg a léghagymák teljesen beérnek.
Hogyan kell betakarítani a zöldségeket
A fokhagymát jó időben kell szedni. Nem ártana, ha az ilyen napok egy ideig fennmaradnának a zöldségszedés után. Az izzókat szurokkal vagy lapáttal kell kiásni, megtisztítani a talajtól, kerti ágyban szárítani öt-hat napig, a lombot nem szabad eltávolítani. Az esős évszakban a fokhagymát jó szellőzés mellett fedél alatt kell szárítani.
Hosszan tartó esőzések során a kultúrát a szokásos időszaknál 10-14 nappal korábban ásják ki. A munkát csapadék után (ebédidőben vagy este) kell elvégezni, így a talajnak ideje megszárad. A fokhagymát le kell hámozni a földről. Soha ne öblítse le vízzel a szennyeződéseket, mert ez rontja a zöldségek megőrzését.
Tudja, hogyan kell megfelelően tárolni a fokhagymát?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
A borsótermésről a következő cikkben olvashat: Hogyan lehet betakarítani a borsó rekordtermését?