A dió egészséges termék, amelyet minden embernek be kell illesztenie a napi étrendbe. Egyetlen hátránya a héj, amelyből nem olyan egyszerű kivonni a dédelgetett magokat. Fogjon hatékony életstílusokat, hogy gyorsan és egyszerűen megtisztítsa a diót. Ha tudod, hogyan, akkor a héjától való megszabadulás egyáltalán nem nehéz.
Hasznos lesz egy kés, fogó, diótörő, kalapács, forrásban lévő víz, speciális sóoldat vagy magas hőmérsékletnek való kitettség. Vizsgáljuk meg az egyes módszereket részletesebben.
1. Kés
Ha még mindig van friss dió, először távolítsa el a zöld héjat. Ezután hagyja a terméket sötét és száraz helyen, hogy megszárítsa a héjat. Ezután folytassa a nukleolusok eltávolítását. A kés használata az egyik legegyszerűbb és leghatékonyabb módszer. Hajtsa ki az anyát az éles hegyével felfelé, és helyezze be egy kis kés pengéjét a két héj közé. Tartsa szilárdan az ételt, és csavarja be a pengét, hogy a héja kettéhasadjon. Óvatosan távolítsa el az egész sejtmagot, késsel lehúzva őket. A folyamat során vigyázzon, ne sértse meg magát.
2. Fogó
A multifunkcionális szerelési és összeszerelő szerszám szintén anyákkal fog segíteni. Az egyetlen hátrány, hogy a sejtmagok valószínűleg nem maradnak épek. Helyezze az anyát a fogóba és szorítsa meg. A héj megreped, és könnyen kijuttathatja a magokat.
3. Diótörő
Talán a hasznos nukleolusok kinyerésének legegyszerűbb módja egy kifejezetten erre a célra tervezett eszköz használata. A diótörő működési elve: szorosan rögzítse az anyát a készülék fogaiban, és nyomja meg a fogantyúkat A gyümölcs megreped, és élvezheti a csemegét. A módszer fő előnye, hogy a héj biztonságosan rögzül, és nem repül szét minden irányban. A diótörő óvatos megnyomásával a magok épek maradnak.
4. Sütő
Ha a diót tisztítás előtt jól felmelegíti, sokkal könnyebb lesz kiszabadítani a héjból. Melegítse a sütőt 180-200 fokra, és adja hozzá a diót a tepsibe. Előmelegítse az ételt 15-20 percig. Ezután vegye ki az anyákat és hagyja kihűlni. Hőkezelés után a héj meglehetősen törékennyé válik, és bármilyen kényelmes eszközzel feltörheti.
5. Forrásban lévő víz
A kemény héjak befolyásolásának másik módszere a magas hőmérséklet használata. A forrásban lévő víz annyira megpuhítja a héjat, hogy utána még egy közönséges villával is eltávolítható. Mártsa a diót forrásban lévő vízbe 30 percig. Ezt követően hűtsük le őket, keressünk egy kis lyukat a héjban, húzzuk meg és forgassuk el villával vagy késsel. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy könnyedén megszabaduljon a septumtól, így könnyen tökéletesen teljes magokat kaphat.
6. Sós víz
Rendhagyó, de hatékony módszer. A cél az, hogy a héjat forralás nélkül megpuhítsuk egy speciális sóoldat segítségével. Szüksége lesz 1 liter vízre és 2 evőkanálra. kősó. Kombinálja az összetevőket, és addig keverje a sót, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután 30-40 percig áztassa a diót az oldatban. A megadott idő elteltével távolítsa el a gyümölcsöket és szárítsa meg ruhával vagy papíron. Ezután késsel válassza le a héjakat. Szükség esetén a magokat további szárítsa meg.
7. Egy kalapács
Kétségtelen, hogy ez a diótörések leggyakoribb eszköze. Igen, hatékony, de sokkal több hátrány, mint előny. Először is, az ütközés során a héj minden irányba szétszóródik, majd gondoskodnia kell a tisztításról. Másodszor, a magok integritásának fenntartása meglehetősen problémás, mivel a kalapács senkit sem kímél. Ezért jobb a fenti módszerek egyikét használni.
A diókat meg kell mosni?
Lehet, hogy most meglepődsz, de a diókat meg kell mosni. Ügyeljen arra, hogy mind a házi, mind a kereskedelmi termékek héját megtisztítsa, hogy annak kinyitása után a káros mikroorganizmusok ne kerüljenek a sejtmagokra, majd a testébe.
A fertőtlenítéshez elegendő 30 percre forralt vízbe mártani a diót, vagy néhány percre víz-szóda oldatba (1 evőkanál szóda 1 liter vízbe) helyezni. Ezután öblítse le a terméket hideg vízzel és szárítsa meg.
Magukat a magokat nem lehet forrásban lévő vízzel kezelni, mert megpuhulnak. Első módszer: öntsön meleg vizet egy edénybe, és öntse ki a sejtmagokat. Ezután perforált kanállal távolítsa el az egyes magokat, és tegye egy törülközőre száradni. Nem érdemes elvezetni a vizet, mivel minden szennyeződés ismét a magokra kerül. A második lehetőség az, hogy öblítse le a diót víz-só oldatban (1 liter vízhez, 1 teáskanál sóhoz). Ez a módszer nemcsak a sejtmagok fertőtlenítését segíti elő, hanem gazdagabb ízt is ad nekik.
OLVASSA EL: Miért savanyú a tej a Szovjetunióban, de Oroszországban hónapokig tárolják
Diószárítás
Nem elég csak az anyákat lemosni és fertőtleníteni, fontos, hogy megfelelően megszárítsák őket. A nedvesség hatására a magok penészesednek és romlanak, míg a száraz gyümölcsök meglehetősen hosszú ideig tárolhatók.
1. Kenje meg a magokat egy tepsiben, és tegye 180-200 fokra előmelegített sütőbe. 5 percenként keverje a diót, 10-15 perc is elegendő lesz. Egy másik lehetőség az, ha olaj nélkül serpenyőben sütjük. Keverje a diót 7-10 percig, hogy alaposan megsüljön és minden oldalról megszáradjon.
2. A hámozatlan gyümölcsök is szárítást igényelnek, de hosszabb ideig. Helyezze a héjas diót egy-két órára a 100 fokos sütőbe.
3. Ha nem siet, és 48 órája van tartalékban, és a ház meleg, akkor természetesen megszáríthatja a diót. Terítse ki őket egy törülközőre, és hagyja két napig.
>>>>Ötletek az élethez NOVATE.RU<<<<
A dió rendszeres fogyasztása pozitív hatással lesz a test állapotára. Felbontás előtt feltétlenül fertőtlenítse és alaposan szárítsa meg a termék előnyeinek maximalizálása érdekében. Hogyan juthat el a dédelgetett sejtmagokhoz - a választás az Öné. Ha többet szeretne tudni az egészséges termékekről, javasoljuk, hogy olvassa el a étrend a feledékenységért: mit kell enned az elméd tisztasága és az erős memória érdekében.
Egy forrás: https://novate.ru/blogs/290520/54697/