Milyen gyümölcsök érhetnek problémamentesen idő előtti betakarítás esetén

Jó napot, olvasóm. Természetesen a teljesen érett gyümölcsöknek van a legjobb ízük és a hasznos elemek teljes skálája. Vannak azonban esetek, amikor idő előtt szeretné betakarítani. Szóval, milyen gyümölcsök képesek problémamentesen elviselni ezt az eljárást, és egyáltalán nem veszítenek az előzetes összeszerelésből?

Kérjük, tegye meg a tetszéseit és iratkozzon fel a csatornára "A Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.

Ebben a cikkben felsoroljuk az igénytelen gyümölcsnövények típusait, és beszélünk az idő előtt betakarított gyümölcs érlelésének szabályairól is.

A betakarított gyümölcs érése

A természetben a gyümölcsérés folyamata két szakaszra osztható, amelyek teljesen természetes módon zajlanak:

1. A növény gyümölcsöt képez, amely szisztematikusan megnövekszik és tápanyagot halmoz fel.
2. A gyümölcs növekedése leáll, és a felhalmozódott anyagok cukrokká, pektinné és más másodlagos elemekké alakulnak, amelyek befolyásolják a színt és az ízt.

Mint már megértette, a második szakasz kezdetén gyűjthet éretlen gyümölcsöket. Teljes érésük már a fő növény nélkül is lehetséges, mivel a tápanyagok már a gyümölcs belsejében vannak.

Ugyanakkor a kiváló minőségű érési folyamathoz meg kell figyelni a 80 százalékot meg nem haladó nedvességtartalmat, és a hőmérsékleti rendszert 20-23 Celsius fok között.

Ha fel akarja gyorsítani ezt a folyamatot, 25 fokra emelheti a hőmérsékletet, de ebben az esetben a gyümölcspép vizes lesz, és a bőre nagyon puha.

A gyűjtésre vonatkozó általános irányelvek

Nem minden gyümölcs alkalmas a jó érésre. Íme néhány paraméter, amelyre figyelni kell:

1. A gyümölcsgyűjtést száraz időben kell elvégezni.
2. A gyümölcsnek épnek és sérülésmentesnek kell lennie, látható hibák nélkül.
3. A betakarítás után a gyümölcsöket meg kell törölni, és külön tartályokban kell elhelyezni, jó szellőzés mellett.
4. Ne engedje be a közvetlen napfényt, amely felgyorsítja a bomlási folyamatokat.

Paradicsom

Ez a fajta zöldség éréshez a legalkalmasabb. Ha az időjárás hirtelen romlik, és nincs remény a javulásra, akkor biztonságosan eltávolíthatja a gyümölcsöket a bokrokból, és meleg, jól szellőző helyen dobozokba rakhatja. Ugyanakkor a paradicsom ideális érési hőmérséklete +20 fok.

Ha fel akarja gyorsítani az érési folyamatot, megemelheti a hőmérsékletet pár fokkal, és be is teheti minden dobozban néhány érett paradicsom vagy alma található, amelyek etilént bocsátanak ki az érés elősegítésére szomszédok.

Bors

Ez a zöldség érésre is kiváló, bár éretlenül fogyasztható, emésztési zavaroktól való félelem nélkül. A legjobb, ha jó időben betakarítják a paprikát, majd az aratást fadobozokba rendezik egy sorban.

Ugyanakkor a paprika számára a legjobb hőmérséklet a + 10- + 12 fok közötti tartomány. Az érési folyamat átlagosan 2–4 hétig tart.

Dinnye

Általában a dinnyét kissé megsárgultan távolítják el az ágyakról. A dinnye levágása után feltétlenül hagyjon 5 cm hosszú farokot, és tegye meleg és sötét helyre. A dinnye nagyon érzékeny a nedvességszintre, ezért a lehető legalacsonyabban kell tartani.

Krumpli

A burgonyát néhány héttel az érés előtt ki is lehet ásni. Ebben az esetben az egész termést száraz és sötét helyre küldik 2-3 hétre, amelynek során a gyümölcsök végül beérnek.

Csak miután a betakarítás teljesen megérett, le lehet engedni hosszú távú tárolás céljából egy téli pincében.

Tudja, milyen gyümölcsök érhetnek meg gond nélkül?

Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.

A hibrid paradicsomról a következő cikkben olvashat:Mi a mítosz és mi az igaz? Hibrid paradicsommal való foglalkozás