Hogyan és miben kell tárolni a gabonaféléket, hogy azok ne romljanak el?

A szemek és a gabonafélék nagyon sokáig tárolhatók. De ha nem tartják be a szükséges feltételeket, akkor a kis hibák, férgek és más rovarok élőhelyévé válhatnak.

Gabonafélék tárolása. Fénykép: ymadam.net

Ennek megakadályozása érdekében a háziasszonynak tudnia kell, hol lehet otthon tárolni a gabonaféléket, és hogyan kell helyesen csinálni.

A kapacitás megválasztása

Néhány tapasztalatlan háziasszony eredeti ömlesztett termékeket tárol eredeti csomagolásában. És ez a fő hibájuk. A tömörség hiánya a rovarok megjelenésének fő oka. Ezenkívül nagyon kényelmetlen a gabonaféléket ilyen tartályban tárolni.

Idővel a csomag használhatatlanná válik, és a tartalma összeomolhat. A hibák kiküszöbölése érdekében a gabonakészleteket leginkább üvegedényekben vagy speciális, lezárt fedéllel ellátott edényekben lehet tárolni. Az üzletek polcain sokféle konténert árusítanak, és minden háziasszony választhat majd ízlése szerint egy edényt.

A műanyag edények könnyűek, praktikusak és kényelmesek. Használatukkor az öltözőszekrény terhelése minimális lesz. A fémdobozok szépek és tartósak, de egy jelentős hátrányuk van: rozsdafoltok jelenhetnek meg bennük.

A hasonló, rozsdamentes acélból készült termékeknek nincs ilyen hátránya, de drágábbak is, mint más edények. Az üvegtartályok kényelmesek és szépek, különféle kivitelűek. A kerámia edényeket tartják a legjobb tartálynak a gabonafélék tárolásához.

Lezártak, praktikusak, tetszetősek a szemnek, vonzó dizájnnal. Azonban melyik edényt részesíti előnyben, rajtad múlik.

Tárolási időszak

Minden gabonának megvan a saját eltarthatósági ideje. A rizskészleteket nem szabad 1,5 évnél tovább tartani. Zárt üvegekben vagy vászonzacskóban, száraz, hűvös helyen tárolja. Annak érdekében, hogy a hibák ne kezdődjenek a gabonában, tegyen 2-3 tartályt vagy palackot a tartályba.

A köles csak 4 hónapig veszti el ízét. Ha a gabonaféléket hosszabb ideig tárolják, akkor a zabkása főzése előtt töltse fel forrásban lévő víz és szóda (1 liter) oldattal. vízhez 1 teáskanálra lesz szükség. l. por), alaposan öblítse le és szárítsa meg.

Célszerű a hajdinát 20 hónap alatt felhasználni. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki belőle, előzőleg serpenyőben vagy sütőben megsütjük. A búzadara eltarthatósága 14 hónap. Ha hosszú tárolás után elvesztette ízét, próbálja meg megsütni. A szokásos búzadara átalakul.