Helló kedves barátaim!
Az új év a közelben van, és ma megmutatom, hogyan készítek egy finom salátát egy ünnepi (és nem csak) lakomára. Ezek a híres "koreai uborka" hússal.
A saláta nagyon lédús, ropogós, húsos és fűszeres.
Mire van szükséged:
800 gr. uborka;
Hagymahagyma 200 gr.
Édes paprika 250 gr.;
300 gr. marhahús;
· Növényi olaj 8 evőkanál. kanalak;
· Só 1 teáskanál;
· Szójaszósz 5 ek. kanalak;
· Asztali ecet 6% - 2 evőkanál. kanalak.
És fűszerek:
· Őrölt fekete bors 1/3 teáskanál;
Forró őrölt bors 1 \ 3 teáskanál;
· Paprika 1,5 teáskanál;
· Őrölt koriander 1,5 teáskanál;
Fokhagyma 4 fog;
· 3 teáskanál cukor.
Nézze meg a videó receptjét:
Vagy olvassa el:
1. Az uborkákat vágjuk csíkokra, egyenként kb. 4-5 cm-re. Tegyen egy csészébe, adjon hozzá 1 tk. Egy kanál sót, jól összekeverjük és 30-40 percig állni hagyjuk.
2. A paprikát, a hagymát kockákra, a húst pedig csíkokra vágjuk.
3. Most készítsük el a fűszerkeveréket. Egy kis csészébe adjuk hozzá az összes fűszert, aminek a mennyiségét fentebb leírtam, és nyomkodjuk meg a fokhagymát. A fűszereket nem kell keverni.
4. Öntsön 8 evőkanálot a serpenyőbe. evőkanál olajat és meleget. Folyamatos keverés mellett nagy lángon pirítsa meg a húst. Nem kell sózni.
5. Nem kell sokáig sütni, amint a hab elhagyja a felesleges vizet, hagymát dobhat. Sütjük a hagymát 3-4 percig, nem tovább.
6. Adjunk hozzá borsot és pirítsunk annyit, mint a hagymát. Folyamatosan keverje az egyenletes sültért.
7. Adja hozzá az ízesítő keveréket és azonnal vegye ki a tűzhelyből.
8. Ki kell ürítenie a levét, amelyet az uborkából engednek ki.
9. Adjunk hozzá sült húst hagymával és paprikával az uborkához.
10. Adjunk hozzá 5 evőkanál szójaszószt kanál és ecet 2 evőkanál. kanalak.
11. Keverjen össze mindent alaposan, és hagyja legalább 1 órán át forralni.
A saláta kész, tálalás előtt keverje össze újra.
Nézzen meg néhány további receptet, amely érdekes lehet:
Miután legalább egyszer kipróbálta ezt a salátát, meg lesz győződve arról, hogy egyszerre egy egész tálat kell készítenie
Rendkívül szaftos rendes sárgarépasaláta
Miután legalább egyszer kipróbálta ezt a káposztát, megfeledkezik más receptekről.