Barátok, sziasztok!
Készítsünk egy finom tojástekercset gombával és burgonyával. Egy ilyen tekercs kiváló előétel lesz az asztalra vagy egy teljes reggeli, amelyet nagyon könnyű elkészíteni.
Szükséges összetevők:
· Bármilyen gomba 200 gramm (laskagombát használunk);
· Körülbelül 200 gramm burgonya (1 közepes burgonya);
2 csirke tojás;
1 kis hagyma
· Fűszerek és gyógynövények választható.
Itt egy gyors videó recept:
Vagy ha kényelmesebb olvasni, akkor szöveges receptet.
1. Vágja a hagymát félkarikákra. A gombát apróra vágjuk.
2. Sütjük a gombákat és a hagymákat nagy lángon, ízlés szerint sózzuk.
3. Dörzsölje a burgonyát egy durva reszelőre, és küldje el a serpenyőbe. Mindent jól keverjünk össze, amíg homogén masszát nem kapunk. Pároljuk közepes lángon, letakarva, amíg meg nem puhul.
Miután a töltelék készen áll, lépjen tovább a tojásokhoz.
4. 2 tojást törjünk egy tálba, keverjük össze a tojásfehérjét a sárgájával, villával kissé felverjük és sózzuk. Öntsük a tojások felét a serpenyőbe, és sütjük, mint palacsintát alacsony lángon.
5. Amint elkészül a tojásos palacsinta, tegye rá a burgonya és a gomba töltelékét, és tekerje be egy tekercsbe. Ugyanezt tesszük a második palacsintával is.
Megszórjuk gyógynövényekkel és tálaljuk.
Jobb, ha egy ilyen tekercset hűtötten tálalunk, akkor jobban ízlik.
Nézzen meg néhány további finom receptet:
A legszokatlanabb omlett főzése, amit valaha látott
Miután legalább egyszer kipróbálta ezt a káposztát, megfeledkezik más receptekről.
Házi majonéz pár perc alatt, titkos hozzávalóval