Barátok, örülök, hogy újra köszönthetlek a csatornámon!
Szívesen megosztanám veletek a legszokatlanabb omlettet, amit valaha láttatok. Igen, ez egy omlett, nagyon szellős, és nem piskóta, mint amilyennek tűnhet.
És olyan egyszerűen elkészül, hogy a főzés kezdője is megbirkózik, a legfontosabb az, hogy betartsa a technológiát, amelyet elmondok és megmutatok. Egy ilyen omlett mindenképpen meg fogja lepni a családját!
A főzéshez szüksége lesz:
· Tojás (mennyiség saját belátása szerint);
· Kis tej;
· Egy csipet só;
· A növényi olaj vagy vaj nem elengedhetetlen.
A tojások számát a serpenyő méretéhez igazítják.
Nézzen meg egy tiszta videó receptet:
Vagy olvassa el:
1. Válasszuk el a sárgáját a fehérektől.
2. Adjunk hozzá kevés tejet és sót az elválasztott sárgájához. Nincsenek szigorú arányok, és tejet és sót is adhat ízlése szerint, mint általában egy omletthez.
3. Sót adunk a fehérjékhez, és keverővel addig verjük, amíg stabil csúcsok nem képződnek.
4. Melegítsük fel a serpenyőt és kenjük meg olajjal, és süssük a sárgáját alacsony lángon, amíg a fedél fel nem sűrűsödik.
5. Amint a sárgája megvastagszik, a fehérjét elosztjuk rajta, egyenletes rétegben elosztjuk az egész felületen, és fedővel lefedjük. 7-10 percig sütjük alacsony hőfokon.
Fontos, hogy a fehérjét a serpenyőbe helyezés előtt ismét keverővel kell összekeverni. A fehérje sütésénél teljesen lehetetlen kinyitni a fedelet, különben erősen lerakódik!
6. 7-10 perc múlva tegye az omlettet egy tányérra. Nagyon szellős, terjedelmes és kissé zabál, mint a kocsonya.
7. Vágja ketté az omlettet, és tegye az egyik részt a másikra, úgy, hogy a fehér belül legyen, a sárgája pedig kívül.
8. Kicsit díszítjük az ételt egy szelet citrommal és gyógynövényekkel, ízlés szerint és élvezzük a legszellemesebb omlettet!
Barátok, nézz meg még néhány sós receptet:
Miután legalább egyszer kipróbálta ezt a káposztát, megfeledkezik más receptekről.
Házi majonéz pár perc alatt, titkos hozzávalóval
Félelmetes egyszerű tök snack