Barátok, sziasztok!
Szereted a savanyú káposztát? Ha igen, akkor ez a recept nem hagy közömbösséget! Ezzel az egyszerű recepttel megfeledkezhet a hagyományos savanyúságokról, amelyekre nagyon sokáig kell várni. Most 4 nap alatt finom savanyú káposztát kaphat.
Fényes, édes-sós, éles és ropogós íze örömére szolgál! E recept után már nem akar másokat használni.
Tehát amire szükségünk van:
1 közepes fej káposzta;
1 kis hüvely paprika
· 6 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
1 liter víz sóoldatához:
1 evőkanál. egy kanál só;
· 2 evőkanál. evőkanál cukor;
Maga a recept videó formátumban:
Vagy ha kényelmesebbnek találja az olvasást, akkor itt van a recept szöveges változata:
3 literes tégelyben sózunk, így 2 liter sóoldatra van szükség, ill. A sóoldat összes összetevőjét megszorozzuk 2-vel.
1. Vágja a káposztát nagy darabokra, dobja ki a csonkot.
2. A káposztát félig üvegbe tesszük.
3. Vágja karikára a bors hüvelyét, és tegye egy üvegbe.
Az egyik borssal a káposztát kifejezett csípősséggel kapják, és észrevehetően megégeti a nyelvet. Ha ez túl sok neked, akkor használj fél hüvelyt. Érdemes azt is figyelembe venni, hogy a bors legforróbb része a mag.
4. Az üvegbe a maradék káposztát töltjük meg a tetejéig.
5. Most elkészítjük a sóoldatot. Adjunk hozzá 2 evőkanál 2 liter forrásban lévő vízhez. evőkanál só és 4 evőkanál. evőkanál cukrot. Öntsön forró sóoldatot az üvegbe, szinte a tetejéig, hagyva némi helyet az olaj számára.
6. Adjunk hozzá 6 evőkanál tégelyt. evőkanál növényi olajat, és keverje össze úgy, hogy ne lebegjen folyamatos filmben.
7. A káposztaedényt 4 napig szobahőmérsékleten hagyjuk nyitott fedéllel.
4 nap elteltével kivesszük a káposztát az üvegből, és élvezzük a lédús káposzta ropogós, fűszeres ízét.
Vessen egy pillantást a sós és ínycsiklandó receptekre:
Házi majonéz pár perc alatt, titkos hozzávalóval
Félelmetes egyszerű tök snack
Hogyan készítsek kolbászt műanyag palackban