Helló kedves barátaim!
Szeretnék megosztani veletek egy egyszerű, de nagyon ízletes salátát, amelynek íze meghökkent. Nagyon egyszerűen készül, sok ételhez passzol, és önmagában is fogyasztható.
Milyen összetevőkre van szükség:
Laskagomba vagy más 500 gr;
1 doboz zöldborsó;
1 közepes hagyma;
Kapor 1 csomó;
Asztali ecet 6% - 3 evőkanál. kanalak;
Növényi olaj és só ízlés szerint.
A hagymát félkarikára kell vágni, öntsünk egy kevés hideg vizet és adjunk hozzá ecetet. Hagyja 30 percig pácolni.
Amíg a hagymát pácoljuk, főzzük meg a gombát. Nagy darabokra vágjuk őket, hogy főzés közben ne forrjanak át és ne veszítsenek el sok hasznos tulajdonságot. Ügyeljen arra, hogy a gomba lábát kettévágja, különben nem biztos, hogy felforrnak. Főzzük a gombákat 20-30 percig, amíg meg nem puhul.
Amikor a gomba megfőtt, egy szűrőedénybe dobjuk őket, hogy a felesleges víz lefolyjon és lehűljön. A kész gombákat ledaráljuk, öntsük egy salátástálba, és tegyünk egy üveg borsót.
A pácból kivesszük a hagymát, és hozzáadjuk a salátához. Öntsön a tetejére növényi olajat, adjon hozzá egy kis ecetet és sót ízlés szerint.
Nézz meg egy rövid videoreceptet, és nyáladzik:
Mindenképpen próbáld ki ezt a receptet, imádni fogod!